Vins blancs
- L'Exception 2017 Chasselas vieille vigne (disponible dès août 2018)
- Clos des Panissières (Chasselas)
- Domaine de la Vissenche (Chasselas)
- Chardonnay
- Pinot Gris
- Gewürztraminer
- Gewürztraminer Barrique
Clos des Panissières (Chasselas)
Le Chasselas, vin d’apéritif par excellence, est, à n’en pas douter, le cépage qui accompagne le mieux les poissons du lac ainsi que les mets aux fromages tels que la fondue et la raclette. Le Clos des Panissières est cultivé sur les coteaux situés derrière l’exploitation. Ce sol argileux confère à ce cru une belle structure ainsi qu'un goût de terroir plus marqué. A consommer de préférence à une température de 7 à 9°C.
